Bak de broodjes af en snijd door.

Snijd de sla in fijne repen. Snijd de tomaat en jalapeno peper in plakken. Snijd de avocado in blokjes. Snijd de kaas in plakjes.

Snipper de ui en plet de knoflook, even aanfruiten en mengen met de Mexican spices. Voeg de bonen, mais en tomaten salsa toe. Breng op smaak met beetje zout.

Frituur de burger in 5 minuten krokant goud-bruin.

Beleg de broodjes met de sla, tomaat en avocado. Leg hierop de burger en schep er de bonensalsa bovenop. Garneer met de koriander en plaats het dakje van het broodje erop.

Ingrediënten:

4 Texas Burgers

4 Skyr broodjes

¼ krop ijsbergsla

4 jalapeno pepers

2 tomaten

1 avocado

100 gram red kidney beans

50 gram maiskorrels

1 ui

1 teen knoflook

zout

4 takjes koriander

40 gram cheddarkaas

1 theelepel mexican spice mix

100 ml tomatensalsa/saus
Mail dit recept naar: VERSTUUR